Nutrición: Proyecto Domoda

Comedor Escuela Manduar en Gambia (África)

Comedores en las escuelas En Gambia no hay hambrunas generalizadas, pero sí bastantes casos de “hambre silenciosa”. El hambre silenciosa o hambre oculta se debe a la deficiencia en vitaminas y otros minerales como ácido fólico, yodo, hierro, zinc y selenio que causan malnutrición. El hambre afecta directamente al desarrollo intelectual y al rendimiento escolar. Ello, sumado a una mala …